Fine noževe treba čistiti onako kako su napravljeni: ručno. U većini slučajeva dovoljno je obrisati oštricu vlažnom krpom. Pazite da nož ne ostane neočišćen dulje vrijeme. Postoje ostaci hrane (npr. limunovi) čije kiseline također mogu napasti visokokvalitetni čelik. Izbjegavajte korištenje korozivnih ili abrazivnih alata na nožu. Kvalitetnim noževima nije mjesto u perilici posuđa niti u ladici (opasnost od ozljeda!).

Güde je proizvođač noževa iz Solingena s tradicijom dugom preko 100 godina. Noževi su ručno kovani u malim količinama.

Visokokvalitetni noževi ne smiju se pohranjivati ​​u ladici za pribor za jelo. Zbog toga se noževi brže otupe i postoji veliki rizik od ozljeda. Najbolje je koristiti atraktivne i praktične blokove za noževe ili magnetske daske za noževe. Nudimo razne mogućnosti skladištenja koje odgovaraju našim Güde noževima.